Receita de bolo de fubá cremoso: Delícias de dar água na boca!

Por Redação
15/05/2023

Se você é um amante de bolos caseiros, com certeza já ouviu falar do famoso bolo de fubá cremoso. Essa receita tradicional é um verdadeiro sucesso entre os brasileiros e não é para menos. Com sua textura macia e sabor irresistível, esse bolo é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma incrível receita de bolo de fubá cremoso que certamente vai fazer sucesso na sua casa. Prepare-se para despertar sensações gastronômicas únicas!

Ingredientes:

  • 3 xícaras de fubá
  • 3 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100g de queijo ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o fubá, o leite, o açúcar, a manteiga e os ovos. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o queijo ralado e o sal à massa e mexa novamente.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas para um bolo de fubá cremoso perfeito:

  • Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no resultado final.
  • Prefira o fubá de moinho d’água, pois ele possui uma textura mais fina, garantindo um bolo mais cremoso.
  • Na hora de misturar os ingredientes, use um fouet ou uma colher de pau para obter uma massa bem incorporada.
  • O queijo ralado é opcional, mas ele confere um sabor especial ao bolo. Experimente com diferentes tipos de queijo, como parmesão ou minas padrão.
  • Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, pode retirar do forno.

Variações do bolo de fubá cremoso:

Uma das maravilhas dessa receita é a sua versatilidade. Você pode adicionar ingredientes extras para deixar o bolo ainda mais saboroso e surpreender seus convidados. Algumas sugestões incluem:

  • Coco ralado: adicione 1 xícara de coco ralado à massa para um toque tropical.
  • Goiabada: distribua pedaços de goiabada cremosa pela massa antes de levar ao forno. O contraste entre o doce do bolo e o azedinho da goiabada é irresistível.
  • Erva-doce: acrescente 1 colher de sopa de erva-doce à massa para um aroma único.

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Esse texto pode ter conteúdo produzido por IA como co-autor.

CULINÁRIA JUNINA