Pratos Típicos para Celebrar o São João – Sabores Tradicionais que Alegram as Festas Juninas!

Por Redação
31/05/2023

O São João é uma das festas mais aguardadas e animadas do calendário brasileiro. Com suas tradições folclóricas, danças, fogueiras e muita alegria, essa festividade também é conhecida pelos seus pratos típicos deliciosos. Neste artigo, vamos apresentar alguns pratos que não podem faltar na celebração do São João. Prepare-se para se deliciar com sabores tradicionais e entrar no clima festivo junino!

1. Canjica

A canjica é um prato tradicional e muito apreciado durante as festas juninas. Feita a partir do milho branco, cozido em leite com açúcar e temperado com especiarias como canela e cravo, a canjica tem um sabor reconfortante e é perfeita para aquecer as noites frias de junho. Pode ser servida quente ou fria, e é comum acrescentar ingredientes como amendoim, coco ralado ou leite condensado para torná-la ainda mais saborosa.

2. Pamonha

A pamonha é outro clássico das festas juninas. Feita com massa de milho verde, envolvida em folhas de milho e cozida, a pamonha tem uma textura macia e um sabor irresistível. Pode ser salgada, recheada com queijo ou doce, com adição de açúcar e canela. É uma opção versátil e muito apreciada por todas as idades, sendo um dos pratos mais tradicionais e simbólicos das festividades juninas.

3. Cuscuz Nordestino

O cuscuz nordestino é um prato típico que não pode faltar na mesa do São João. Feito a partir de fubá de milho, cozido no vapor e temperado com ingredientes como carne seca, linguiça, legumes e especiarias, o cuscuz é uma opção completa e saborosa. Além de ser uma delícia, é também um prato bastante nutritivo e que sustenta, ideal para os dias de festa e comemoração.

4. Maçã do Amor

A maçã do amor é uma sobremesa clássica e colorida que remete às festas juninas. Consiste em maçãs banhadas em calda de açúcar, que forma uma casquinha crocante ao redor da fruta. Pode ser encontrada em diferentes cores, utilizando corantes alimentícios, e é uma delícia para crianças e adultos. A maçã do amor traz uma atmosfera lúdica e festiva ao São João, além de ser uma opção deliciosa para os doces juninos.

5. Quentão

O quentão é uma bebida típica do São João, ideal para aquecer e animar as festas juninas. É preparado com uma mistura de água, açúcar, gengibre, cravo e canela, e, em algumas versões, acrescenta-se também pinga ou cachaça.

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